.png)
Pečený čaj original 60 ml
Vychutnejte si poctivou chuť ovoce v každé lžičce našich pečených čajů, vyrobených podle tradičních receptur bez zbytečných konzervantů. Stačí jen pár lžiček zalít horkou vodou pro zahřátí nebo perlivou vodou pro osvěžující domácí limonádu.
Detailní popis produktu
Myšlenka Pečeného čaje vznikla poprvé před deseti lety.
Měli jsme s ním utkvělé vzpomínky a pocity z dětství,
zejména, co se našich babiček a dlouhých zimních večerů týká.
Byly to chvíle pohody, dětské bezstarostnosti a dlouhého povídání, které jsme milovali.
Babička velmi často na stůl položila zavařovací sklenici,
ze které nabrala 2 lžíce jejího pečeného čaje (koncentrátu) a zalila je horkou vodou.
Vzpomínám si, že jsme nikdy nezůstali u jednoho šálku.
Když nás zajímalo, odkud má vůbec recept na její vynikající „čaj“, odpověděla nám,
že stejně jako tu teď sedíme my, sedávala tu se svou babičkou během svého dětství i ona.
Začali jsme tuto myšlenku rozvíjet více a zjistili, že tento způsob konzervování byl v minulosti naprosto běžnou záležitostí. To bylo v dobách, kdy ještě neexistovaly žádné ledničky a mrazáky, a jednalo se tak o jeden ze způsobů, jak přes zimu uchovat ovoce.
Avšak s příchodem moderní technologie a možností započala tato tradice upadat, přeci jen se jednalo o poněkud náročnější způsob oproti pouhému otevření a zavření mrazáku.
Při uvědomění si všech těchto skutečností nám přišla jako velká škoda, že tomu tak je.
Takto se zrodila myšlenka obnovení této tradice!
A začali jsme vyrábět na základě „starých principů“- kvalitní suroviny bez „moderních“ konzervantů a barviv.
Trvalo téměř rok, než se nám podařilo výrobu dostat na požadovanou kvalitu a úroveň.
Museli jsme splnit naše předsevzetí – vyrábět tento produkt dle původní receptury,
avšak bez umělých konzervantů či barviv.
Abychom mohli vůbec začít uvádět tento produkt na trh, museli jsme přijít na ideální způsob výroby,
díky kterému se naše čaje nebudou kazit a budou mít dlouhou trvanlivost, což bylo nejtěžší právě po stránce výroby.
Tímto tajemstvím byla správná teplota, délka pečení a zejména jeden malý detail při postupu výroby,
ale ten už si necháme pro sebe!